Chương trình Vinh quang Việt Nam năm 2023 với chủ đề “Ý chí Việt Nam” vừa diễn ra ngày 4 tháng 6 vừa qua tại Cung văn hoá Lao động hữu nghị Việt Xô (Hà Nội), đã vinh danh GS.TS.NGƯT Nguyễn Minh Thuỷ - giảng viên cao cấp - công tác tại Bộ môn Công nghệ thực phẩm, Viện Công nghệ sinh học & Thực phẩm, trường Đại học Cần Thơ vì những đóng góp xuất sắc cho sự nghiệp giảng dạy và nghiên cứu khoa học.
GS.TS.NGƯT. Nguyễn Minh Thủy là tấm gương của các nhà giáo, nhà khoa học luôn đi đầu trong nghiên cứu đổi mới, sáng tạo, với nhiều công trình, hoạt động để lại dấu ấn trong nước và quốc tế. Nghiên cứu của Giáo sư hướng tới các giải pháp tiêu thụ nông sản, hỗ trợ nông dân và ngành nông nghiệp. Bà còn vinh dự nhận Giải thưởng danh giá KOVALEVSKAIA năm 2021. Giáo sư là điển hình cho ý chí, khát vọng vươn lên, vượt mọi khó khăn, quyết tâm phát huy triệt để sức mạnh nội lực, phát huy tính tự lực tự cường để đứng vững trong thách thức chung và tìm cách vươn lên, truyền cảm hứng cho cộng đồng xã hội.
Chúc Giáo sư tiếp tục toả sáng, là tấm gương mẫu mực cho các thế hệ sinh viên và giảng viên, và trở thành hạt nhân tiêu biểu của phong trào thi đua yêu nước trong toàn quốc.
