Vào ngày 07/06/2025, hơn 50 sinh viên của ngành Công nghệ thực phẩm và Công nghệ sau thu hoạch cùng với 51 sinh viên của Trường Thủy Sản tham gia buổi “Khảo sát thị hiếu của người tiêu dùng Việt Nam- Nhật Bản về sản phẩm mì ăn liền” tại Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Trường Đại học Cần Thơ. Dự án được thực hiện thông qua sự hợp tác giữa Trường Đại học Cần Thơ, Đại học Tokyo, Đại học Niigata, Công ty Takesho và Công ty Acecook nhằm hướng tới mục tiêu tạo ra sản phẩm phù hợp với yêu cầu của người tiêu dùng tại hai quốc gia.

Hình ảnh các bạn sinh viên tham gia đánh giá cảm quan các sản phẩm mì ăn liền do Công ty Acecook Việt Nam cung cấp

      Buổi khảo sát mang lại cho các bạn sinh viên những trãi nghiệm quý báu về chuyên môn, cũng như cơ hội tiếp xúc với doanh nghiệp từ Nhật Bản, từ đó các em sẽ có định hướng nghề nghiệp tốt hơn trong tương lai.

Đại diện Ban giám đốc và nhân viên của Công ty Takesho và Công ty Acecook Việt Nam tham gia dự án, cùng trao các món quà tri ân cho các bạn sinh viên

      Kết quả nghiên cứu của dự án sẽ giúp các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực chế biến thực phẩm định hướng phát triển các sản phẩm mới, phù hợp với nền văn hóa ẩm thực của Việt Nam và Nhật Bản, góp phần phát triển kinh tế và giúp sản phẩm thực phẩm Việt nam được quảng bá rộng rãi đến các quốc gia trên thế giới.

 
Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm