GIỚI THIỆU

Bộ môn Công nghệ Vi sinh vật thuộc Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, được chính thức sắp xếp và đổi tên từ ngày 10/10/2022 từ Bộ môn Công nghệ Sinh học Vi sinh vật thuộc Viện Nghiên cứu và Phát triển Công nghệ Sinh học, Trường Đại học Cần Thơ. Tiền thân của Bộ môn được hình thành từ Phòng thí nghiệm Vi sinh vật do GS.TS. Trần Phước Đường thành lập từ thập niên 1960, sau đó phát triển thành Tổ Vi sinh vật và đến năm 2008 chính thức thành lập Bộ môn Công nghệ Sinh học Vi sinh vật đến cuối năm 2022.
Bộ môn Công nghệ Vi sinh vật phụ trách đào tạo bậc đại học ngành Công nghệ Sinh học, thạc sĩ và tiến sĩ chuyên ngành Vi sinh vật học. Các học phần do Bộ môn phụ trách có liên quan đến vi sinh vật từ các học phần đại cương, cơ sở ngành đến chuyên ngành không chỉ của ngành Công nghệ Sinh học mà còn trực tiếp tham gia trong chương trình đào tạo của ngành Công nghệ sinh học (Chương trình tiên tiến), Vi sinh vật học, Công nghệ thực phẩm, Công nghệ sau thu hoạch, Sinh học, Sinh học ứng dụng,…
Hiện nay, Bộ môn gồm 5 phòng thí nghiệm (bao gồm 9 phòng nghiên cứu) với 11 giảng viên, 1 kỹ sư và 4 nghiên cứu viên. Đội ngũ giảng viên gồm 2 Phó Giáo sư, 7 Tiến sĩ và 2 Thạc sĩ (hiện đang là nghiên cứu sinh tại Việt Nam và Bỉ).
0
Phó Giáo sư
0
Tiến sĩ
0
Thạc sĩ
0
Sinh viên
Các hướng nghiên cứu và chuyển giao công nghệ của Bộ môn tập trung trong lĩnh vực vi sinh vật học và ứng dụng trong các lĩnh vực có liên quan như thực phẩm, môi trường, nông nghiệp, công nghiệp,… đặc biệt là các chế phẩm sinh học và nguồn giống vi sinh vật thuần chủng phục vụ cho nghiên cứu và sản xuất thực tiễn (quy trình lên rượu, men rượu, tương, chao, nước chấm, hòa tan lân, cố định đạm, chế phẩm enzyme từ vi sinh vật, hoạt chất sinh học từ vi sinh vật,…).
Bộ môn hiện nay có liên kết trong giảng dạy và nghiên cứu với nhiều đối tác trong và ngoài nước cũng như hợp tác trong nghiên cứu và triển khai các dự án nghiên cứu khoa học và chuyển giao kỹ thuật ở các địa phương vùng ĐBSCL cũng như trong cả nước. Đối tác nước ngoài có thể kể đến là các đơn vị nghiên cứu và giảng dạy thuộc trường Đại học Khon Kaen, Đại học Mahasarakham, Đại học Kasetsart (Thái Lan); Đại học Yamaguchi, Đại học Kyushu (Nhật Bản); Đại học Michigan State (Hoa Kỳ),… 

CƠ CẤU TỔ CHỨC

Trưởng Bộ Môn: PGS.TS. Huỳnh Xuân Phong
Phó Trưởng Bộ Môn: TS. Huỳnh Ngọc Thanh Tâm
Thư ký Bộ môn: